1.普通面粉依据口味加少许玉米面，也可以不加，加入适量酵母粉混合。
2.分次倒入适量清水活成软硬适中的面团，放温暖处发酵至两倍大。
3.发酵好的面团。
4.戳一个洞无回缩表示发酵成功。
5.取出，加入少许干面粉充分揉匀排气，静置十分钟
6.核桃仁用料理机打成核桃粉，我这个保持了颗粒感。
7.红糖备好。
8.核桃粉和红糖混合。
9.翻拌均匀备用。
10.面团揉匀擀成长片，刷一层油。
11.把红糖核桃粉铺在面片上。
12.瞧，料足足的，铺匀。
13.从一端卷起。
14.收口处捏紧，搓好。
15.刀切若干份。
16.看看横切面。
17.放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
18.大火上汽后蒸二十分钟，关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
19.完美出炉！挤挤挨挨，好胖啊??。
20.成品图！
21.成品图！
22.成品图！
